O que determina a capacidade de a água molhar ou não é a intensidade da sua interação com outras substâncias. Uma característica muito forte da molécula de água é a de formar pólos, como se fossem pequenos ímãs. Quando outras substâncias possuem a mesma característica, elas interagem com a água e molham - é o caso do algodão e do papel. As moléculas do vidro e dos metais também formam pólos de atração, mas nenhum dos dois fica encharcado, porque eles são sólidos lisos e não absorvem a água. Já o plástico, por ser feito de moléculas de carbono e hidrogênio, não tem pólos. A água não tem tanta afinidade com essa substância e prefere ficar na dela.
Fonte: Mundo Estranho
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